Couteaux

La coutellerie se démarque des autres domaines relatif au métal par le trés grand nombre d'amateurs et de professionnels actifs. Métal Urlant réserve une place privilégiée à ce monde passionnant et les artisans-couteliers y sont les bienvenus pour présenter leurs oeuvres. Les curieux pourront apprécier les techniques d'aiguisage, d'affutage des lames, la diversité des matériaux (corne, ivoire, bois) employés dans la fabrication des manches... Couteau de poche, pliant, canif, couteau de table, couteau de cuisine, poignard, surin, couteau à cran d'arrêt, couteau de chasse... Métal Urlant aurait pu retenir une typologie par destination, par origine ou fonction des couteaux, mais a préféré une décomposition hybride plus accessible.